Gaba Oolong #5

Gaba Oolong #5 est un thé taïwanais de haute montagne qui a subi un processus spécial de fermentation sans oxygène créé et perfectionné au Japon pour augmenter le Gaba.

Les feuilles de thé sont naturellement riches en acides aminés glutamiques. Les spécialistes japonais du thé ont découvert qu'un ombrage partiel des théiers deux semaines avant la récolte augmentait la teneur en acide glutamique de la feuille. Lors de l'oxydation, l'oxygène est remplacé par de l'azote gazeux, ce qui entraîne la transformation de l'acide glutamique en acide gamma-aminobutyrique (GABA), connu pour son effet calmant unique sur le système nerveux. C'est cette technologie japonaise spécialisée qui rend notre Gaba Oolong #5 taïwanais si spécial.

Une fois infusé, le thé libère un riche parfum aromatique de fruits mûrs. La liqueur est d'une couleur dorée ambrée brillante, et sa saveur est profonde et sucrée comme une patate douce fraîchement rôtie, elle se termine par des fleurs et des fruits à noyaux. Essayez ce oolong relaxant pendant de nombreuses infusions et appréciez le sentiment de calme qu'il apporte.