Descripción
Fu Shou Shan High Mountain se cultiva en las laderas del segundo pico más alto de la cordillera de Li Shan, superando incluso a la Montaña Li Shan, o Montaña de la Pera, ¡que da nombre a la cordillera! El oolong Fu Shou Shan High Mountain está ligeramente oxidado y se conoce como "Té de los Presidentes". El Fu Shou Shan se cultiva en una zona frecuentemente envuelta en nubes y espesa niebla, lo que crea un ambiente fresco y húmedo. Debido a su elevada altitud, esta región disfruta de temperaturas mucho más frescas, lo que significa que las plantas maduran lentamente, dando lugar a un té con cuerpo y sabor intenso. En la infusión predominan las notas florales de orquídea y un sabor a melón delicadamente dulce. Las infusiones múltiples realzan sus ricos sabores florales, que predominan y perduran mucho después del último sorbo.
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